董栋红:勇当浙江金华婺城小龙虾养殖第一人

在郧阳区安阳镇李营村承包约80亩水塘养殖小龙虾的陈洪全,小龙虾养殖产业如火如荼,去年投入近50万元养殖小龙虾,小龙虾是金华,金华还没有小龙虾的养殖户,今年35岁的董栋红从2007开始养殖小龙虾,目前他们的养殖状况如何,在一定程度上填补了省内小龙虾消费的缺口,成都商报记者走访了本地部分小龙虾养殖大户

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核心提示:
近年来,全国各地刮起全民狂吃小龙虾热潮,与此同时,小龙虾养殖产业如火如荼。
不过,在郧阳区安阳镇李营村承包约80亩水

核心提示:小龙虾是金华“吃货们”的心头好,炎炎夏日来一盆鲜美的龙虾,配上冰镇啤酒,吹着凉风,可谓一件乐事。金华市场上大部分小龙虾来自外地,本地养殖户屈指可数。在琅琊镇水竹蓬村,有一处90亩的小龙虾养殖基地
中国水产门户网报道

未来一两年小龙虾川内产量将超10万吨,省水产局相关负责人称目前四川小龙虾销量缺口较大,小龙虾市场仍有发展潜力

近年来,全国各地刮起全民狂吃小龙虾热潮,与此同时,小龙虾养殖产业如火如荼。

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金堂县高板镇,工作人员挑选捕捞的小龙虾幼苗 成都商报记者王勤摄

不过,在郧阳区安阳镇李营村承包约80亩水塘养殖小龙虾的陈洪全,去年投入近50万元养殖小龙虾,没想到仅销售近20万元。他认为,“小龙虾的钱并不好赚。”

小龙虾是金华“吃货们”的心头好,炎炎夏日来一盆鲜美的龙虾,配上冰镇啤酒,吹着凉风,可谓一件乐事。金华市场上大部分小龙虾来自外地,本地养殖户屈指可数。在琅琊镇水竹蓬村,有一处90亩的小龙虾养殖基地,属金华规模最大。
决心“驯服”这些张牙舞爪的小龙虾

近年来,火爆的小龙虾在成都受欢迎程度不亚于火锅。进入消费旺季,成都大小餐馆每天要卖出数万斤小龙虾。据四川水产局相关数据显示,目前川内90%的小龙虾需向湖南、湖北等地调运。在市场需求旺盛的情况下,2014年后,一群看好市场的本地商家迅速投入小龙虾养殖,在一定程度上填补了省内小龙虾消费的缺口。目前他们的养殖状况如何,效益怎样?近日,成都商报记者走访了本地部分小龙虾养殖大户,了解了他们的养殖状况。

尽管如此,陈洪全仍然认为,本地小龙虾肉质多、运输快,拥有外地虾不可比的优势,他对今年的销售充满信心。

沿着曲折的乡间小道一路前行,水竹蓬村精致的牌楼映入眼帘。往左看去,16口水塘依次铺开,塘边柳树舒展着柔软的腰肢。鱼塘里,几个人正在拖拉渔网,其中一个就是红丰农业开发有限公司,也就是这个小龙虾养殖基地的负责人董栋红。“这两天我都忙着清塘,把鱼都移出来,整口水塘用石灰消毒,十月中旬又有一批小龙虾要繁殖出来。”今年35岁的董栋红从2007开始养殖小龙虾,从这90亩的水塘里,每年产出不计其数的小龙虾,爬上人们的餐桌,满足吃货们对美味的追求。

小龙虾苗养殖户:

近日,记者一行来到郧阳区安阳镇李营村龙门渔场,站在高处眺望,219国道两旁连片分布着一块块水塘。其中一块水塘中,几名工人正在陈洪全指挥下,把一只只鲜红、肥硕的小龙虾从地笼里倒入水桶。一名工人告诉记者,“这两天温度适宜,我们进行开年第一次试捕,昨晚放了5只地笼,虽然只捕了5斤左右的小龙虾,但每只虾重量都超过一两。”

虽然是城里人,但董栋红从小就爱跑到塘里抓鱼抓虾,小龙虾味美,市场需求大,行情不错,且近几年价格逐年升高。在养小龙虾之前,董栋红做装潢生意,日子过得平稳,闲来也爱吃吃鲜美的小龙虾。他发现,大家吃的小龙虾都是从外地引进,金华还没有小龙虾的养殖户,甚至整个浙江省养小龙虾的都寥寥无几。第一个吃螃蟹的人是勇敢的,勇当金华第一个养龙虾的人,同样需要胆量。但看准商机的他决心跟小龙虾打打交道。在家人的支持下,2007年,他在水竹蓬村承包了20亩土地,还远赴江苏省盱眙县购买了第一批小龙虾苗,望着水塘斗志昂扬。然而,小龙虾养殖需要特定的技术,由于金华没地方学,缺乏经验,管理不善,第一年小龙虾产量非常低。投入了七、八万元,却只有几千元的回报。不过,董栋红并未气馁,决心“驯服”这些张牙舞爪的小龙虾。

100亩一年盈利160万元

陈洪全告诉记者,2016年,他在这里承包了约100亩水塘,其中约80亩养殖小龙虾。“从去年5月开始,投放了9600斤虾苗,没想到只捕捞了约7000斤小龙虾,亏损比较严重。”“基础设施改造花了十几万元,买虾苗花了15万余元,采购了5万多元的饲料,再加上人工成本,投入近50万,销售近20万元……养殖小龙虾没有想象中那么简单。”陈洪全介绍,对于新手来说,第一年投入巨大,再加上经验不足,亏钱在所难免。

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6月15日,成都商报记者来到金堂县高板镇石龙社区的“东郊农场”,这里是成都市最大的小龙虾苗培育基地,一个近200亩的小龙虾苗培育基地坐落于此。

“听说小龙虾很好养”,这是陈洪全之前对小龙虾养殖的粗略印象。2016年年底,对水产养殖兴趣浓厚的他,经过一番考察,在安阳镇李营村承包下一家国营渔场约100亩的水塘,准备大干一番。“没想到接下来投入那么多,教训那么多……”“我接手时,渔场已经荒废多年,房屋破烂,大部分水塘坍塌、管道损坏。”去年3月26日,陈洪全请来工人,开始对这里进行改造,花费了十几万元。

从零开始自学技术

农场里整齐地划分着10多个长方形的小龙虾垂钓区,占地约20亩,农场背后则是150多亩的小龙虾苗培育池塘。

接下来,陈洪全赶到武汉,向当地水产养殖机构学习技术、购买虾苗。专家告诉他,虾苗不宜进行长途运输,建议他直接购买种虾,第二年即可孵化出虾苗。急于求成的陈洪全,在宜城市一家小龙虾养殖户那里以16元一斤的价格购买9600斤虾苗。“当时他告诉我,这些虾苗成活率在85%左右,按照这个比例计算,收入还比较可观。”

为了养好小龙虾,董栋红全身心投入,开始两年都住在水塘边,两年里在家的时间加起来不超过一个月。每天晚上他都要起来巡查,一转就是几个小时,时间逝去浑然不知。

何鹏是东郊农场的负责人,他告诉成都商报记者,这两年养虾行情好,仅是500亩的虾苗培育基地,去年净利润就在800万左右。讲起自己入行的经历,何鹏称自己以前是做工程装饰的,但在2012年无意之中与某餐饮企业合作获得了可观的利润后,于是开始了小龙虾养殖,项目初期设计513亩,启动后还成立了“成都市至尚水产养殖专业合作社”,目前他在全省联合养殖户56家,养殖面积达15000多亩。