珠三角应戒食鱼生

将肝吸虫病列入地方传染病管理,而肝吸虫病没有列入法定传染病范畴,由此导致的肝吸虫病感染者达500多万人,农工党广东省委近日完成了一份有关调研提案《关于加强广东省肝吸虫病控制工作的建议》,肝吸虫病是通过生食或吃未熟透的淡水鱼虾等感染肝吸虫幼虫而引起的,政府将肝吸虫病列入地方传染病管理,经常吃鱼生的人群,~40%的机会感染上肝吸虫病,鱼生虽美味

广东人爱吃鱼生、海鲜,由此导致的肝吸虫病感染者达500多万人。农工党广东省委会拟向即将召开的省政协九届三次会议提交提案建议:将肝吸虫病列入地方传染病管理。

珠江三角洲一带一向以淡水鱼生为美味。殊不知这鲜美之下却隐藏着杀机——极有可能染上肝吸虫病。据流行病学调查,广东省目前估计有感染者500多万。因此,农工党广东省委近日完成了一份有关调研提案《关于加强广东省肝吸虫病控制工作的建议》,提出要做好健康教育工作,使群众改变饮食陋习,不吃鱼生;政府要加强鱼虾等水产类食品的安全管理,对进入市场前的淡水鱼虾要进行接受肝吸虫检疫,以免危及广大人民群众健康。调研发现,随着寄生虫病防治工作的进展,血吸虫病、丝虫病、疟疾等曾经严重危害人民健康的法定传染性寄生虫病已得到有效控制或消灭,而肝吸虫病却一直广泛流行于广东省大部分地区,尤其以珠江三角洲最为严重,这与当地人喜爱吃淡水鱼生的传统有关。据了解,在珠江三角洲甚至连医务人员也吃鱼生,还说:“宁愿事前事后吃药,也不放过眼前的美味。”肝吸虫病是通过生食或吃未熟透的淡水鱼虾等感染肝吸虫幼虫而引起的。当其成虫寄生于人体肝脏,就会导致人体生命器官之一——肝脏的慢性损害,严重者会引起肝硬化或腹水等,进而引起一系列相关的病。流行病学调查估计在广东省目前有感染者500多万。广东省控制这种病效果不理想的主要原因有以下几点:由于肝吸虫病没有列入法定传染病范畴,因此政府及疾病预防控制机构都未重视其防治;而且,过去社会经济还处于低水平时期,健康生活还没有成为人们的第一需求,整个社会忽略了肝吸虫病这种慢性和致死率低的传染性疾病,人们不肯转变吃鱼生的风俗习惯。省农工党专家建议:要贯彻以预防为主的方针,做好健康教育工作,改变人们的饮食陋习,不吃鱼生;政府将肝吸虫病列入地方传染病管理,以利于对该疾病的防治工作;并且要加强鱼虾等水产类食品的安全管理。广东省养殖或来自其他疫区的淡水鱼虾进入市场前,必须接受肝吸虫检疫,以免带有活的肝吸虫幼虫的水产食品大量流入市场,危及人民群众健康;另外,加大对肝吸虫病防治的科研投入,开发研制治疗用药,疾病预防控制机构要实施大范围的现场防治工作。

核心提示:
鱼生虽美味,但不要贪吃哦!专家介绍,经常吃鱼生的人群,有30%~40%的机会感染上肝吸虫病,而不吃生鱼虾者,则可基本排除感染

珠三角应戒食鱼生。农工党广东省委调研发现,随着防治工作的推进,血吸虫病、丝虫病、疟疾等寄生虫病在广东已得到有效控制或消灭,但肝吸虫病,由于其与地方生活习惯密切相关,一直广泛流行于广东大部分地区,以珠三角最为严重。

鱼生虽美味,但不要贪吃哦!专家介绍,经常吃鱼生的人群,有30%~40%的机会感染上肝吸虫病,而不吃生鱼虾者,则可基本排除感染的可能性。

调研称,肝吸虫病是通过生食或吃未熟透的淡水鱼虾等,感染肝吸虫幼虫而引起的,成虫寄生于人体肝脏,导致肝脏慢性损害,进而引起一系列病征。流行病学调查估计,目前广东有感染者500多万。但广东对该病的控制效果并不理想。对此,农工党广东省委会认为,原因在于政府和疾病防控机构都将传染病防治的重点放在世界范围内重视或已列入法定传染病范畴的疾病上,而肝吸虫病没有列入法定传染病范畴。同时,广东人吃鱼生的习俗根深蒂固,不易转变。

“不少人误以为吃鱼生时喝高度酒可以杀灭鱼肉里的寄生虫,这种想法很美好,但现实并非如此。实际上,要达到酒精杀死寄生虫的条件是比较苛刻的,而且喝酒本身还会损害肝脏。”中山大学孙逸仙纪念医院肝胆外科副主任刘建平教授说。

为此,农工党广东省委建议,将肝吸虫病列入地方传染病管理,并加强鱼虾等水产类食品的安全管理。广东养殖或来自其它疫区的淡水鱼虾进入市场前,必须接受肝吸虫检疫。

全国人民常用”天上飞的除了飞机不吃,地上跑的除了汽车不吃”来形容爱啖美食、大胆猎奇的广东人,对此,专家提醒说:包括寄生虫病、消化道疾病乃至多种肿瘤,不少疾病都属于”病从口入”型,美食千万种,劝君秉着健康至上的原则,坚持”有所吃有所不吃”。

番禺、南沙区肝吸虫病人群较多

刘建平介绍,肝吸虫病是通过生食或吃未熟透的淡水鱼虾等淡水水产食品,感染肝吸虫幼虫而引起的一种人兽共患性寄生虫病。相关资料显示,肝吸虫多存在于淡水鱼虾的脊背部分和尾部,而”鱼生”则是取淡水鱼脊背部分的肉,此处正是肝吸虫聚集的地方,因此感染寄生虫病的风险非常大。

“广东人注重饮食营养,认为生食比熟食更能充分吸收食物自身营养价值,再加上口味偏好等因素,所以鱼生成了餐桌上的‘常客’,尤其是顺德等地区,一贯有吃鱼生的习俗,因此,肝吸虫病在广东省部分地区发病较广泛。”

据介绍,全省共有63个县市流行肝吸虫病,目前感染率已达5.36%,预计感染总人数超过500万。而近年在广州进行的一次流行病学调查显示,番禺和南沙两个区感染肝吸虫病人群比例最高,而其他的区则远不及这两个区域。